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诸多的对于如何煮汤圆不破皮，如何煮汤圆这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、煮饺子的时候，为了防止粘在一起，我们可以把饺子蘸水，然后放在锅里煮，这样煮出来的饺子会比较小，不会粘在一起，汤也很好吃。

2、汤圆有时是生的，可能会让你的胃不舒服。为了煮好饺子，我们应该使用沸水和慢煮的方法。

3、煮饺子时，等水开后，用漏勺搅拌开水，然后将饺子放入水中，慢慢搅拌，使其在水中旋转，防止沉底，再用小火慢慢煮至熟。

4、饺子少的话可以一锅煮，没关系。但如果饺子太多，要几个锅煮，最好换一个锅的水。否则汤汁会呈糊状，不利于烹饪。

5、有时候做饺子做腻了，也可以试试煎饺，外酥里嫩，好吃。但是煎饺的时候更危险。如果你小心，油会四处飞溅，灼伤你的皮肤。

6、炒汤圆要注意两点：一是油量要大，油温要低。第二，饺子放入锅内炸至外壳变硬时，必须破壳，防止温度过高时饺子开裂。

7、当饺子炸至金黄色时，即可取出。